Die «Taverne 1879» entstand 1879 neben der Kapelle, in der Audrey Hepburn und Mel Ferrer heirateten, und in der Nähe der Villen, in denen Sophia Loren und Carlo Ponti lebten. In der «Taverne 1879» werden in einem charmanten, landestypischen Rahmen einheimische Spezialitäten serviert. Die Panoramaterrasse oberhalb der Talmulde erlaubt den Bürgenberg-Rundblick. Das Glück liegt eben im Freien...

Die «Taverne 1879» bleibt bis Frühjahr 2012 wegen Innenrenovationsarbeiten geschlossen.